Autor Tema: Mejillones en escabeche  (Leído 3477 veces)

Culdesac

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Mejillones en escabeche
« on: 18 feb 2006, 09:05 am »



Esta imagen, aunque no es excesivamente correcta por los reflejos del sol sobre los mejillones mojados en el reflujo de las olas en el puerto, la pongo para que tomás dictamine si vale la pena agacharse para hacer unos buenos mejillones al vapor, o si por el contrario para pillar una buena colitis por hidrocarburos portuarios.  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D



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tomas.senabre

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Re: Mejillones en escabeche
« Respuesta #1 on: 13 mar 2006, 06:16 am »
Me quedo con la segunda opción, como te comas uno de esos, coges una colitis de espanto. Precisamente, hace un año colaboramos con un proyecto de investigación que consistía en tomar muestras de mejillones a lo largo de todo el litoral mediterráneo, después con el análisis de los materiales que componen sus conchas se elabora un mapa de contaminación de las aguas. Estos animalillos como buenos filtradores lo cogen todo ;D ;D ;D
"Hay tres maneras de adquirir sabiduría: primero, por la reflexión, que es la más noble; segundo, por imitación, que es la más sencilla; y tercero, por la experiencia, que es la más amarga". Confucio