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Comparte tus fotos aquí => Flora y Fauna => Mensaje iniciado por: Culdesac en 18 feb 2006, 09:05 am

Título: Mejillones en escabeche
Publicado por: Culdesac en 18 feb 2006, 09:05 am

(http://www.manzanera.net/wp-content/uploads/2006/02/mejillonesenlaescollera.thumbnail.jpg) (http://www.manzanera.net/wp-content/uploads/2006/02/mejillonesenlaescollera.jpg)

Esta imagen, aunque no es excesivamente correcta por los reflejos del sol sobre los mejillones mojados en el reflujo de las olas en el puerto, la pongo para que tomás dictamine si vale la pena agacharse para hacer unos buenos mejillones al vapor, o si por el contrario para pillar una buena colitis por hidrocarburos portuarios.  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D



artículo en mi blog (http://www.manzanera.net/?p=133)
Título: Re: Mejillones en escabeche
Publicado por: tomas.senabre en 13 mar 2006, 06:16 am
Me quedo con la segunda opción, como te comas uno de esos, coges una colitis de espanto. Precisamente, hace un año colaboramos con un proyecto de investigación que consistía en tomar muestras de mejillones a lo largo de todo el litoral mediterráneo, después con el análisis de los materiales que componen sus conchas se elabora un mapa de contaminación de las aguas. Estos animalillos como buenos filtradores lo cogen todo ;D ;D ;D