ante todo, gracias por los comentarios.
Permitidme que empiece por la cita de f22, ya que sentaré las bases para luego enlazar con jofial.
Primero, hice una foto de la copa y una de la botella, intentando el efecto de "línea oscura". Para ello, utilicé una tela blanca como fondo, y un flash detrás de él, para iluminar la copa a contraluz. En la web de la cual tomé la idea (ya comento que mi trabajo no es original) hay un esquema de iluminación, en el que para aumentar el borde oscuro se ponían dos cartulinas negras a los lados de los objetos. Así lo hice, y tras diversas pruebas variando la potencia del flash, conseguí las dos fotos.
El humo lo saqué de unas fotos de archivo mías (varita de incienso, fondo negro y luz lateral). Lo que viene a partir de ahora fue la parte que más trabajo me dio. Hay que invertir los colores de la foto, con lo que el fondo se convierte en blanco y el humo adquiere un tono amarronado, que yo tenía que convertir a su vez en el rojo rubí típico del vino tinto. Los tutoriales que he consultado son todos con Photoshop, y claro, tenía que hacer la conversión a Gimp, y no domino ni por asomo este tema.
Sea como fuere, conseguí pintar el humo mediante capa de transparencia con un color azul, que a la hora de invertir los colores, me daba el fondo blanco y el humo rojo. A partir de ahí, con tres fotos de base, empecé a montar la imagen final, cortando la botella y colocándola, y luego mediante copiar/pegar con máscaras de capa transparente, fui colocando las selecciones de humo que mejor me parecieron dentro de la copa y el cuello de la botella. A la hora de pegar la capa, lo hice con modo de fusión superponer, así no tapé los bordes de copa y botella.
Hasta ahí (si falta algún detalle deseo me lo hagáis saber), el cómo la hice.
Y pasando ahora al comentario de jofial, veréis que he subrayado la tela blanca como fondo para las fotos de copa/botella. Y es lo que más me sorprende. No sé cómo puedo conseguir el cristal en "línea oscura" con un fondo de color, sea negro o gris, o carbón, para luego componer un bodegón con ese fondo oscuro deseable que comenta Jofial.
Y ahí os lo dejo. Vuesas mercedes dirán.