Gracias a todos por vuestras amables respuestas
Para los que queráis hacer fotos de estrellas sin estelas, hay por ahí una fórmula que te da el tiempo de exposición máximo en función de la focal y el tipo y resolución del sensor (tanto
más menos tiempo cuanto mayor sea la focal y más resolución tengas). Creo que Medyr la publicó por aquí en fotolibre. Esa fórmula tiene cierta flexibilidad: si vas a fotografiar una zona cercana al polo celeste entonces tienes un poco más de margen; si no vas a apurar la resolución del sensor y te quedas, por ejemplo, a la mitad, entonces el punto sensible efectivo es más gordo y puedes darle un poco más de tiempo. También puedes resignarte a una mínima estela si ves que la fórmula se queda muy corta para tus necesidades.
Una vez fijado el tiempo, te quedan los otros dos parámetros libres para fijar la exposición: apertura y sensibilidad. Como la primera suele estar limitada en torno a f/3,5 en los objetivos kiteros baratillos (que es un poco escasa), sólo te queda aumentar mucho el ISO.
En mi caso no tiré de fórmula, sino de memoria. Más o menos ya tengo controlado que, con mi cámara, para una focal de 18mm son unos 20 segundos (apurando, hasta 30 segundos). Con el doble de focal el tiempo se reduce a la mitad. Podéis controlar el tiempo que necesita vuestra cámara de forma simple. Usando estos números como base, haced una foto a una zona cercana al ecuador celeste (por ejemplo, ahora ve muy bien la
constelación del Águila), a máxima apertura y con el máximo ISO (no importa el ruido). Después miráis la foto a máxima amplificación y buscáis estelas. Si no las véis, podéis aumentar el tiempo un poco. Si se ven demasiado, pues hay que bajarlo.
Otro consejo importante es el enfoque; hay que ponerlo en infinito. Yo suelo enfocar una zona iluminada lejana (una farola, por ejemplo) en automático y entonces bloqueo el enfoque poniéndolo en manual. Pero en el menú de la cámara, no en el objetivo. En Nikon, al poner la pestaña del objetivo en manual, corres el riesgo de tocar el anillo de enfoque tras tu ajuste del infinito mientras manipulas el equipo para el encuadre.
En mi caso, el objetivo luminoso que tengo tiene una focal demasiado larga para que salga toda la VL. Por eso me lancé a hacer la pano, que es un coñazo porque no ves absolutamente nada, ni por el visor normal, ni por "live view"; quizá en un ambiente de absoluta oscuridad es más fácil; pero en cualquier caso tienes que iluminar los controles de vez en cuando, para ver qué estás haciendo, con lo que el acondicionamiento de la vista se va a hacer gárgaras. Sólo la primera foto con tierra es "fácil", ya que la zona de tierra aparece como una sombra con borde definido, que usas de guía. Para las otras fotos tuve que usar la intuición, levantando la cámara a ojo.
Espero que estas instrucciones os sirvan la próxima vez que os animéis a hacer fotos al cielo.