Pues bien,
Finalmente me he decidido por
este modelo, en concreto con el Intel® Celeron® M Processor ULV 743.
De momento, escribo esto con el Windows 7 que viene con la máquina, pero en cuanto verifique que todo esta correcto, pondré un Linux, posiblemente una Ubuntu.
Ya os mantendré informados.
Salu2