Sí se puede con xinerama, yo utilizo dos monitores en mi ordenador de sobremesa. Es un poco complicaillo de configurar, pero dependiendo de que tarjeta tengas en tu portátil, igual tienes un configurador para los dos monitores, yo por ejemplo tengo una Ati y existe un configurador gráfico.
Para saber cual es tu tarjeta gráfica:
lspci | grep VGA